Primeira paragem no Japao: Sapporo. Depois de 3 voos, 1 metro, 1 comboio e 1 autocarro, chegamos finalmente ao primeiro destino no pais e tinhamos um dia muito longo pela frente. Ignoramos o jetlag (o que e isso?) e fomos explorar a cidade.

Sapporo fica na ilha de Hokkaido, no norte do Japao, que apenas foi oficialmente incorporada no pais no seculo XIX, no inicio da era Meiji. Ate entao era uma ilha quase selvagem, onde vivia a populacao nativa ainu. Apos a incorporacao no imperio japones, houve um grande investimento no desenvolvimento da ilha e foi inclusivamente criada uma capital de raiz: Sapporo.

sapporo japao

Desenhada quase a esquadro, a cidade e composta de ruas largas paralelas e perpendiculares. Hoje, esta e a quarta cidade japonesa em termos de populacao, com muito entretenimento, gastronomia e uma industria forte, impulsionada desde a era Meiji.

A nossa primeira paragem em Sapporo foi precisamente a fabrica da Shiroi Koibito. Estas bolachas de recheio de chocolate branco sao muito populares no Japao e a sua origem remonta ao seculo XIX, quando as tecnicas industriais foram importadas do mundo ocidental. A tour e curta, mas nela podemos ver a colecao de chavenas de chocolate e de embalagens, perceber a historia do chocolate e assistir ao processo produtivo das bolachas in loco.

O melhor da visita e o final. Num pequeno cafe podemos apreciar diferentes chocolates: nos optamos por uma bebida de chocolate branco para aquecer a manha.

sapporo japao

Depois do chocolate, seguimos para a cerveja. A Sapporo e provavelmente a cerveja japonesa mais conhecida e teve as suas origens tambem no seculo XIX, quando as tecnicas cervejeiras foram importadas da Alemanha. No museu da Sapporo podemos aprender sobre a historia da cerveja, o processo produtivo e as antigas campanhas publicitarias, que incutiram o gosto pela bebida na sociedade japonesa, associando elementos mais tradicionais (como o kimono) a cerveja.

No final do museu, existe um pequeno beer garden onde podemos provar diferentes cervejas a um preco muito simpatico. Quem disse que so se bebe depois de almoco?

sapporo japao

O chocolate e a cerveja apenas serviram para abrir o apetite. Seguimos entao para um dos muitos centros comerciais de Sapporo para almocar.

Com um clima bastante rigoroso e um vento gelido (e abril e ainda ha neve nas ruas da cidade), os centros comerciais aclimatizados e confortaveis sao o refugio dos japoneses e onde a vida acontece. Como uma autentica cidade debaixo de terra, as galerias subterraneas sao contiguas, dando uma ideia de submundo: ha, por exemplo, a JR Tower (na estacao de comboios), a Pole Town e a Aurora Town (por baixo do Parque Odori).

Foi numa destas galerias que almocamos: uma soba de aquecer a alma. Para sobremesa, fomos em busca de mais duas iguarias da cidade: gelado de nata e pastel de queijo. Com energias repostas, enfrentamos as centenas de lojas subterraneas!

A noite, a cidade ganha vida ao de cima. Desde as galerias em arcada Tanukikoji que reunem varios restaurantes e lojas, a area se Susukino, com restaurantes, bares e muita gente pelas ruas. Sendo um dos locais do Japao conhecido pelo ramen, fomos em busca da Ganso Sapporo Ramen Street: uma pequena ruela com uma duzia de pequenos restaurantes, onde se come ao balcao, de frente para o ramen (picante!), que e confecionado a nossa frente.

sapporo japao

sapporo japao

Depois de vaguearmos pelas ruas, descobrimos o segredo dos bares: a verticalidade. Subimos a um terceiro andar para a ultima experiencia do dia, um sake quente. Aparentemente, este nao e um segredo descoberto por muitos ocidentais, dada a estupefacao de quem nos abriu a porta. Depois de alguns olhares de espanto e risos, la descobrimos a melhor forma de comunicar: o Google Translate. Descalcamo-nos, entramos e la bebemos o nosso sake, em jeito de despedida de Sapporo.


Chamo-me Diana.Gosto de ler, gosto de escrever e tenho ganho o gosto de viajar. Decidi juntar as historias acumuladas neste espaco e chamei-lhe Contramapa. Porque nas contracapas dos meus livros existe sempre um mapa, um sitio onde ir, um local a descobrir. Aqui podem conhecer as minhas historias e viagens em livro aberto.

4replies
    • contramapa
      contramapasays:

      Opa, foi mesmo por acaso. Andavamos pela zona de bares e estavamos a ficar desiludidos de nao encontrar bar nenhum.. ate que o meu namorado disse que leu qualquer coisa acerca dos bares ficarem nos andares de cima. Eu lembrei-me logo de um cena do Lost in Translation e decidimos subir a um predio qualquer. Escolhemos o andar ao calhas, e tinha 3 bares (em 3 apartamentos diferentes). Entramos naquele que nos pareceu melhor e pronto. Noite feita.

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