Por pequeno que o nosso Portugal seja, e vasto e variado em natureza e vivencias. De norte a sul, diversos sotaques se ouvem pelas cidades e aldeias. Diz-se que para ouvir Portugues sem sotaque, nos devemos dirigir a Coimbra. Foi isso que fiz e a comida que encontrei tinha uma inconfundivel pronuncia Lusitana. Conhecam aqui alguns dos melhores restaurantes em Coimbra que encontrei!

Leiam tambem o Artigo Completo sobre a Universidade de Coimbra e as 8 Curiosidades sobre a Universidade de Coimbra.

1 – Restaurante O Acude

Por ca, gostamos de bons ingredientes, carne saborosa, e vinhos seleccionados. O Acude esta convenientemente localizado em Coimbra, especialmente para quem passar o dia no lado de Santa Clara, bem perto de Quinta das Lagrimas, do Convento de Santa Clara-a-Velha e do Portugal dos Pequenitos, na margem sul do rio Mondego.

restaurantes em coimbraMal entrei, percebi logo que os vinhos sao uma aposta da casa, que os tem em grande e criativa exposicao. A selecao e experiente e enriquece o ambiente, com motivos de rolhas e telhados de vidro (ou pelo menos de garrafas). Ainda nao sabia da comida, mas aqui tinha a certeza que ia beber bem…

A recomendacao de vinho para acompanhar a refeicao foi um Athayde Grande Escolha de 2011. Um vinho de corpo medio e apimentado, com aroma a mato seco e boa definicao final.

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A Refeicao

Para a refeicao, tivemos de fazer uma escolha. As entradas eram variadas e apetitosas ao jeito de petiscos (Pica Pau a Acude, Carpaccio de Salmao, Cogumelos salteados com Bacon, Ovos Mexidos com Bacon, entre muitos outros), mas os pratos principais convenceram-nos, principalmente pela carne. Fomos por ai.

Uma carne tenra, saborosa e bem (isto e: mal) grelhada deve ser a estrela. E, se de um lado acompanhada de um molho de marisco e gambas, do outro com envolvimento de presunto e queijo de cabra. Ja estao a babar? N'O Acude e oferecido um bom equilibrio de ingredientes de qualidade em encenacoes memoraveis.

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Ja as sobremesas chamam a atencao do cliente como verdadeiras divas. Uma Mousse de Lima acompanhada por um Madeira ou um Doce da Casa por um Moscatel de Setubal sabem pedir emprestado sotaques de outras partes do pais para selar a refeicao em grande.

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Deixei O Acude com uma sensacao de que e uma casa com verdadeira apreciacao pelos prazeres da vida, feito por pessoas com criatividade, profissionalismo e uma paixao por boa comida e boa bebida.

Precos & Reservas

Uma refeicao completa no restaurante O Acude custa a partir de 20 euros. O restaurante estava bem composto para o almoco, portanto se viajarem com um grupo grande, convem reservar. As reservas devem ser realizadas para o numero +351 239 441 638.

O restaurante esta aberto todo o ano das 12h as 15h e das 19h as 23h. Encerra ao domingo.

Restaurantes em Coimbra - Localizacao d’O Acude

Avenida da Guarda Inglesa, 63, Coimbra
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2 – Restaurante Fangas Mercearia & Bar

Entramos no Fangas ao som de musica ligeira portuguesa, a um volume perfeito para ser escutada sem se impor sobre as conversas de mesa. Pode induzir em erro, mas o Fangas Mercearia & Bar nao e uma mercearia. Ou, pelo menos, ja nao o e.

Inaugurado em 2009 como um espaco de degustacao e compra de vinhos, o nome do restaurante alude a antiga medida de volume dos cereais nos mercados. Contudo, apesar do conceito inicial, a proprietaria Luisa comecou a reparar que a a clientela vinha era pelos petiscos que acompanhavam os vinhos e a mercearia foi-se transformando num restaurante.

Tendo vivido em Espanha, Luisa sempre foi adepta das tapas e daquele conceito de petiscar e bebericar diferentes sabores. Foi finalmente numa grande viagem ao Japao, em que tambem reparou que existiam diferentes comidas servidas em tacas, que decidiu que queria abrir um restaurante com este conceito na sua cidade, Coimbra.

As tapas – ou petiscos – sao criados pela propria e pela sua equipa, e vao mudando ao longo das temporadas. Existem os classicos, que nunca saem da carta, mas sazonalmente entram novos pratos, portanto ha sempre espaco para uma novidade.

A Refeicao

O Pimento Recheado com Farinheira e Queijo eleva a conversa para um nivel de gulodice superior. O pimento apresenta-se adocicado pela assadura e o recheio e denso e delicioso.

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O Bacalhau Fresco com Pure de Grao de Bico e uma interpretacao refrescante do grande classico da culinaria portuguesa, sem utilizar o ingrediente salgado e seco. O bacalhau perde assim as caracteristicas tao familiares, e e servido fresco, ganhando uma leveza mais aproximada a pescada. O pure confere uma boa base para o prato, mergulhado num azeite distintamente suave.

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O Peito de Pato com Beterraba e Figos apresenta-se com um aroma rico e uma apetitosa pele tostada. O palato do prato e tudo menos retraido, trazendo um bom e intenso balanco entre doce, agre e salgado.

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Para terminar uma solucao mais fresca: tomate recheado de requeijao e mel.

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Depois, fui a sobremesa e o Doce da Casa foi o pecado final, com chocolate e noz, acompanhado de um Vinho do Porto.

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Precos & Reservas

Hoje, nao existe um Fangas, mas sim dois. Nos visitamos o Fangas Mercearia & Bar, mas, mesmo ao lado ha o Fangas Maior. Enquanto que o primeiro e um espaco mais pequeno e acolhedor (lotacao para 22 pessoas), ideal para uma refeicao a dois, o segundo e um espaco mais amplo (lotacao para 40 pessoas), que permite acolher grandes grupos de amigos.

Uma refeicao completa no Fangas custa a partir de 15 euros. Apesar de o restaurante estar composto, nao nos pareceu que houvesse necessidade de reservar. Caso o queiram fazer, facam-no para o numero +351 934 093 636.

O restaurante esta aberto todo o ano das 12h30 as 15h30 e das 19h30 as 00h00. Nao tem dia de encerramento.

Restaurantes em Coimbra – Localizacao do Fangas

Fangas Mercearia & Bar: Rua Fernandes Tomas 45 a 49, Coimbra

Fangas Maior: Rua Fernandes Tomas 29, Coimbra

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3 – Restaurante Dux Taberna Urbana

Na vida academica, o Dux e o expoente maximo da praxe. E ja se sabe que a tradicao em Coimbra vale muito.

Valorizando a tradicao, mas tambem introduzindo muitos elementos modernos, os restaurantes Dux sao tabernas contemporaneas. Valorizando os petiscos e os bons vinhos, podemos encontrar especialidades tradicionais portuguesas (como as pataniscas de bacalhau ou o pica-pau), mas tambem criacoes originais e influencias do mundo (como a tempura de frango e a farinheira com pera caramelizada).

O conceito Dux e facil de entender, mas surpreende com pratos humildes e criativos. As receitas nao abusam no sal ou acucar (como e tao facil acontecer com petiscos)! Pela sua leveza e deleite, nao nos deixam com um sentimento de culpa depois da refeicao e imploram o regresso.

E talvez seja esse o segredo do Dux, que com um servico muito rapido e adaptado tanto a familias, como a grupos grupos, ja se expandiu: existem 2 restaurantes em Coimbra e 1 em Viseu.

A Refeicao

As azeitonas de entrada com raspas de limao sao assertivas e refrescantes. Decidimos acompanha-las com o vinho Dux, homonimo da casa. E um Dao jovem que requer decante para abrir os fortes acentos a madeira. Leva nota positiva: nunca um ��vinho da casa�� se revelou tao boa escolha. E la comecamos com os petiscos.

Primeiro, os Cogumelos Salteados com Linguica e Ovo. Linguica tostada com uma textura que deixa inveja ao melhor bacon acompanhada de um ovo com a gema no ponto.

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As Batatas Fritas com molho de Maionese de alho eram bem dimensionadas, tostadas no exterior, e com um interior assemelhado a batata assada. Maionese leve, para palatos mais sensiveis. Nao domina mas alivia.

A Tempura de Frango nao e o comum panado. Os portugueses levaram esta tecnica para a Asia ha alguns seculos, e agora importamo-la com sotaque oriental. A interpretacao do Dux oferece-nos um frango citrinado e humido. O molho barbecue empresta um toque das Americas, fazendo deste um prato verdadeiramente global (e perigosamente guloso). O meu preferido!

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De seguida a Bras de Alheira nao trazia a textura mais estaladica, mas leva notas muito positivas por ser reservada no sal, mantendo um sabor completo e rico.

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Finalmente, as Tiras da Vazia nao decepcionaram: tenras, bem temperadas, e com um molho forte de Queijo da Serra. Aqui, o melhor e dividir.

restaurantes em coimbraPara finalizar, uma Mousse de Chocolate com Pedacos de Salame. Parece um pecado capital, mas a verdade e que e comedida no acucar, e eu agradeco.

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Precos & Reservas

Visitei o Dux Taberna Urbana, mas em Coimbra existe tambem o Dux Petiscos e Vinho. O restaurante tambem ja se expandiu para Viseu, com o Dux Palace. Eu, por ca, fico a espera que o Dux se espalhe pelo pais, com especial preferencia por Lisboa e Leiria…

Uma refeicao completa no Dux Taberna Urbana custa a partir de 20 euros. O espaco e amplo e arejado e nao me pareceu que houvesse necessidade de reserva. Contudo caso prefiram faze-lo, utilizem o numero: +351 239 093 723.

O restaurante esta aberto todo o ano, das 12h00 as 15h00 e das 19h00 as 23h00. Nao tem dia de encerramento.

Restaurantes em Coimbra – Localizacao do Dux

Dux Taberna Urbana: Rua Doutor Manuel Rodrigues 43, Coimbra

Dux Petiscos e Vinhos: Rua dos Combatentes da Grande Guerra 102, Coimbra

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4 – Restaurante aCapella

O aCapella e mais do que simplesmente um dos melhores restaurantes em Coimbra. E um convite ao fado e ao convivio, num ambiente descontraido. E um pedaco de historia. Mas comecemos pelo principio.

Em 2001 um grupo de amigos e musicos de Fado de Coimbra – conhecido como Quinteto de Coimbra – decidiram abrir uma casa de fados na cidade. Batem a diversas portas ate que um estufador lhes diz que tem um armazem que lhes pode interessar… Ao chegarem ao local, o grupo descobre que o armazem afinal e uma pequena capela num estado de degradacao elevado.

Aceitam o desafio. E em 2003 abre uma das primeiras casas de fado de Coimbra, que, por sinal, ocupa a Capela de Nossa Senhora da Vitoria. Entretanto, a capela foi renovada e a sua historia recuperada. De acordo com registos historicos, aqui funcionou a Sinagoga de Coimbra na Idade Media. No seculo XIV, depois da expulsao dos judeus, foi transformada na Ermida de Corpo de Deus, sendo apelidada mais tarde de Capela de Nossa Senhora da Vitoria. No seculo XVII passou para as maos de privados e chegou a estar abandonada durante decadas.

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Hoje, completamente renovada, sobrevive a camara gotica do seculo XIV onde o espectaculo se realiza. E Fado. De Coimbra. As vozes masculinas e a caracteristica guitarra de Coimbra. Mas tambem ha um toque de fusao: a vez, o piano e o acordeao entram em cena. As musicas, essas, sao classicos coimbroes, com a familia Paredes, Zeca Afonso e Luis Gois em destaque.

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Uma experiencia unica. Num espaco unico. Para quem queira conhecer o Fado de Coimbra (e descobrir porque e que e diferente do Fado de Lisboa). E para quem ja o conhece e o quer escutar de forma diferente. A refeicao, essa, e complementar, mas igualmente de notar.

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A Refeicao

No aCapella podemos pedir o Menu Completo ou escolher a carta, onde temos uma selecao de petiscos. Fomos para a segunda opcao.

Escolhemos uma tabua de enchidos e queijos, um pica-pau muito bem fornecido e com carne bastante tenra, e umas gulosas trouxas de queijo cabra. Inspirados nas tapas, mas em quantidades mais generosas, fiquei bem servida e nem coragem tive para sobremesa.

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Precos & Reservas

O Menu Completo no aCapella com acesso ao espectaculo custa 30 euros e inclui: couvert, sopa, prato principal, bebida, sobremesa e cafe. Contudo, existe tambem uma carta de petiscos e sobremesas, para quem queira uma refeicao mais leve (e que pode ficar mais em conta). Com uma lotacao de 40 lugares, o aCapella costuma esgotar, principalmente nos meses de verao, portanto convem reservar atraves do numero: +351 239 833 985.

O espaco esta aberto todos os dias ao jantar, das 19h00 as 2h00, sendo que o espectaculo comeca as 21h30. Nao existe dia de encerramento.

Restaurantes em Coimbra – Localizacao da aCapella

Capela de Nossa Senhora da Vitoria, Rua Corpo de Deus – Largo da Vitoria, Coimbra

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Extra: Terraco do Hotel Oslo

Ora bem, nao e um restaurante propriamente dito, mas ficamos deslumbrados com este local. No ultimo piso do Hotel Oslo, encontra-se um terraco que tera provavelmente uma das melhores vistas para a Alta de Coimbra, onde se encontra a Universidade de Coimbra.

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Mesmo se nao tiverem hospedados no Hotel Oslo, poderao visitar o terraco, para uma refeicao leve ou simplesmente para um copo. Esta aberto das 19h30 a 00h30 todos os dias do ano e, alem de Gin Tonico, Mojitos e Capirinhas (a partir dos 6��) e vinho a copo (2,5��), ha pequenos snacks para uma refeicao ligeira: tostas, hamburguers, chourico assado e queijo regional.

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Localizacao: Avenida Fernao de Magalhaes, 25, Coimbra

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Coimbra, terra de encanto/Fundo misterio e o seu/Chega a ter saudades dela/Quem nunca nela viveu

Chamo-me Diana.Gosto de ler, gosto de escrever e tenho ganho o gosto de viajar. Decidi juntar as historias acumuladas neste espaco e chamei-lhe Contramapa. Porque nas contracapas dos meus livros existe sempre um mapa, um sitio onde ir, um local a descobrir. Aqui podem conhecer as minhas historias e viagens em livro aberto.

23replies
  1. Carla Mota
    Carla Motasays:

    Nao conhecia nenhum. Tenho que voltar a Coimbra urgentemente. 4 anos de univesridade, 3 de mestrado e 4 de doutoramento nao foram suficientes para conhecer estes restaurantes com aspecto maravilhoso. Falha minha.

    Responder
    • contramapa
      contramapasays:

      Tens entao de voltar para conhecer alguns deles! Os anos de estudantes as vezes sao mais contidos (����), hehe. Eu por mim falo, que so conheci muita coisa em Lisboa depois de acabar os estudos! bjs

      Responder
  2. Passaporte com Pimenta
    Passaporte com Pimentasays:

    Senti fome lendo esse post sim ou com certeza? Rsrs… que delicia de leitura! So fiquei triste pq eu acabei de voltar de la e nao provei nenhum deles, mais triste ainda de nao ter visitado o terraco do Hotel Oslo, adoro a combinacao de comidinhas, drinks e uma bela vista. =x

    Responder
    • contramapa
      contramapasays:

      Obrigada! Tambem gosto de relatar assim experiencias reais! Por acaso li o teu artigo sobre a Mundet (nao podia deixar de ser, sou de Almada) e gostei muito tambem! ���

      Responder
  3. Fran
    Fransays:

    Que artigo delicioso! Conheco o fangas, ao Dux ja estive para ir algumas vezes mas depois acabei por ir a outros como o La Botiga.
    Obrigado pela abertura de apetite…

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  4. Klecia
    Kleciasays:

    Esses posts com dicas gastronômicas me ajudam muito na hora de escolher uma parte super importante nas minhas viagens: onde ser feliz comendo ��� Me encantei com o aCapella, parece ser uma experiencia mesmo unica – e parece que a vista da sua mesa era encantadora!!!

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  5. Marta Chan
    Marta Chansays:

    E ao ler posts como estes que percebo o porque de normalmente ficar com saudades da comida portuguesa… E mesmo diversificada e deliciosa!
    O restaurante a capela pareceser mais a minha cara, deve ser por causa do fado =)

    Responder

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